HomeFoodCarrot Pudding

Carrot Pudding

This is a wonderfully spiced dessert that looks like plum pudding but is low in fat, the pudding is good with or without it

Total Cook Time
1hrs 45 Mints
Prep Time
10Mints
Cook Time
1hrs 35 Mints
Recipe Servings
7 Persons

Ingredients

grated carrots1 cup
potatoes1 cup (peeled and shredded)
white sugar2 cup
raisins1 cup
Flour1 cup
baking soda1 teaspoon
ground cinnamon1 teaspoon
ground allspice1 teaspoon
ground cloves1 teaspoon
butter½ cup
whipping cream½ cup
vanilla extract1 ½ teaspoons

اجزاء

ایک کپ (چھلکا اور کٹا ہوا) گاجر
ایک کپ (چھلکا اور کٹا ہوا)آلو
دو کپسفید چینی
ایک کپکشمش
ایک کپمیدہ
ایک چائے کا چمچکھانے کا سوڈا
ایک چائے کا چمچپسی دار چینی
ایک چائے کا چمچپسےتمام مصالحہ
ایک چائے کا چمچ پسےلونگ
آدھا کپمکھن
آدھا کپکریم
ڈیڑھ چائے کا چمچونیلا نچوڑ

सामग्री

कदूकस की हुई गाजर1 कप
आलू1 कप (छीला और कटा हुआ)
सफ़ेद चीनी2 कप
किशमिश1 कप
आटा1 कप
मीठा सोडाएक चम्मच
पिसी हुई दालचीनीएक चम्मच
सारे मसालों को कूटोएक चम्मच
कुटी हुई लौंगएक चम्मच
मक्खन½ कप
कम वसायुक्त मलाई½ कप
वेनीला सत्र1 ½ छोटा चम्मच

Method in English

In a large bowl, combine the carrots, potatoes, sugar, raisins, flour, baking soda, ground cinnamon, all the spices, and ground cloves. Transfer the mixture to a clean 1 pound coffee can. Secure waxed paper over the top and place the filled can in a large pot with 2 to 3 inches of water. Cover the pot and bring the water to a simmer.

Steam the cake for 2 hours. Serve warm.

Buttery Sauce: In a medium saucepan, combine butter or margarine, cream, sugar, and vanilla. Heat until the mixture is liquid. Pour mixture over warm carrot pudding to serve.

Method in Urdu

ایک بڑے پیالے میں کش کی ہوئی گاجر،کش کیا ہوا آلو، چینی، کشمش، میدہ، بیکنگ سوڈا، پسی ہوئی دار چینی، تمام مصالحے اور پسی ہوئی لونگ ملا دیں۔ مرکب کو صاف 1 پاؤنڈ کافی کین میں منتقل کریں۔ مومی کاغذ کو اوپر سے محفوظ کریں اور بھرے ہوئے ڈبے کو 2 سے 3 انچ پانی کے ساتھ ایک بڑے برتن میں رکھیں۔ برتن کو ڈھانپیں اور پانی کو ابالنے پر لائیں۔کیک کو 2 گھنٹے بھاپ لیں۔ گرم گرم سرو کریں

بٹری ساس: درمیانے سوس پین میں مکھن یا مارجرین، کریم، چینی اور ونیلا ملا دیں۔ جب تک مرکب مائع نہ ہو اسے گرم کریں۔ سرو کرنے کے لیے گرم گاجر کی کھیر پر مکسچر ڈالیں۔

Method in Hindi

एक बड़े कटोरे में, गाजर, आलू, चीनी, किशमिश, आटा, बेकिंग सोडा, पिसी हुई दालचीनी, सभी मसाले और पिसी हुई लौंग मिलाएं। मिश्रण को एक साफ 1 पौंड कॉफी कैन में स्थानांतरित करें। शीर्ष पर लच्छेदार कागज को सुरक्षित करें और भरे हुए कैन को 2 से 3 इंच पानी के साथ एक बड़े बर्तन में रखें। बर्तन को ढक दें और पानी को उबाल आने दें।

केक को 2 घंटे के लिए स्टीम करें। गरम परोसें।

बटर सॉस: एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन या मार्जरीन, क्रीम, चीनी और वेनिला मिलाएं। मिश्रण के तरल होने तक गरम करें। सर्व करने के लिए मिश्रण को गर्म गाजर पुडिंग के ऊपर डालें।

Nutritional Information

CaloriesFatcarbohydratesProtein
55220g94g4g
Previous article
Next article
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay tuned

Subscribe to our latest newsletter and never miss the latest news!
Our newsletter is sent once a week, every Monday.

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments