Saturday, May 18, 2024

Chapli Kebab

Chapli kebab is a popular dish originating from Pakistan and Afghanistan. It is made from minced meat (usually beef or mutton), spices, onions and sometimes herbs and is typically shaped into a patty and grilled or fried. Chapli kebab is known for its spicy, juicy and flavorful taste, and is often served with roti or naan bread, onions, and chutney.

Total Cook Time
40 Mints
Prep Time
30 Mints
Cook Time
10 Mints
Recipe Servings
4 Persons

Ingredients

oil¼ cup (for frying)
egg1 large
ground beef1 pound
onion 1 (chopped)
tomato1 (chopped)
coriander¼ cup (chopped)
mint¼ cup (chopped)
ginger-garlic paste2 teaspoons
coriander seeds2 teaspoons (Ground)
salt1 teaspoon
ground cumin¾ teaspoon
ground cayenne pepper¾ teaspoon
tomato2 (sliced into rounds)

اجزاء

کپ ( تلنے کے لیے ) ¼تیل
ایک بڑاانڈہ
(ایک پاؤنڈ (500 گرامگاۓ کا گوشت کا قیمہ
ایک (کٹی ہوئی)پیاز
ایک (کٹی ہوئی)ٹماٹر
کپ (کٹی ہوئی) ¼دھنیا
کپ (کٹی ہوئی) ¼پودینہ
دو چائے کے چمچادرک لہسن کا پیسٹ
دو چائے کے چمچ (پیسا ہوا )دھنیا کے بیج
ایک چائے کا چمچنمک
چائے کا چمچ ¾پسی زیرہ
چائے کا چمچ ¾پسی لال مرچ
دو (گول میں کٹے ہوئے)ٹماٹر

सामग्री

तेल¼ कप (तलने के लिए)
अंडा1 बड़ा
कीमा1 पाउंड
प्याज़1 (कटा हुआ)
टमाटर1 (कटा हुआ)
धनिया¼ कप (कटा हुआ)
पुदीना¼ कप (कटा हुआ)
अदरक-लहसुन का पेस्ट2 छोटे चम्मच
धनिये के बीज2 छोटे चम्मच (जमीन)
नमकएक चम्मच
जमीनी जीरा¾ छोटा चम्मच
पिसी हुई लाल मिर्च¾ छोटा चम्मच
टमाटर2 (गोल टुकड़ों में कटा हुआ)

Method in English

Combine scrambled egg, beef, onion, diced tomato, cilantro, mint, ginger-garlic paste, coriander seeds, salt, cumin, and cayenne pepper in a large bowl; mix by hand until well combined. Shape the mixture into patties. Press a slice of tomato into the center of each batches .

Heat oil in a deep skillet to 375 degrees F (190 degrees C). Cook batches in hot oil in batches until browned, 4 to 6 minutes per side.

Method in Urdu

ایک بڑے پیالے میں انڈے، گائے کا گوشت، پیاز، کٹے ہوئے ٹماٹر، لال مرچ، پودینہ، ادرک لہسن کا پیسٹ، دھنیا، نمک، زیرہ، اور لال مرچ ملا دیں۔ اچھی طرح سے مل جانے تک ہاتھ سے مکس کریں۔ مکسچر کو پیٹیز کی شکل دیں۔ ہر پیٹیز کے بیچ میں ٹماٹر کا ایک ٹکڑا دبائیں۔

تیل کو ایک گہری کڑاہی میں 375 ڈگری ایف (190 ڈگری سینٹی گریڈ) پر گرم کریں۔ پیٹیز کو گرم تیل میں بیچوں میں بھوری ہونے تک پکائیں، ہر طرف 4 سے 6 منٹ۔

Method in Hindi

एक बड़े कटोरे में तले हुए अंडे, बीफ, प्याज, टमाटर, सीताफल, पुदीना, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया के बीज, नमक, जीरा और लाल मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हाथ से मिलाएं। मिश्रण को पैटीज़ का आकार दें। प्रत्येक पैटीज़ के केंद्र में टमाटर का एक टुकड़ा दबाएं।

एक गहरी कड़ाही में तेल को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर गरम करें। पैटीज़ को गरम तेल में बैचों में ब्राउन होने तक, प्रति साइड 4 से 6 मिनट तक पकाएँ।

Ingredients Profiles

oil
egg
ground beef
onion
tomato
coriander
mint
ginger-garlic paste
coriander seeds
salt
ground cumin
ground cayenne pepper
tomato

Nutritional Information

CaloriesFatCarbsProtein
31221g8g22g
Previous article
Next article

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

How to Find SIM Owner Details, Name, Mobile Number in India

We all have seen how mobile phones revolutionized, while a lot has been changed in terms of smartphones and apps, one traditional thing still...

Top 10 Pakistani Dramas Watch in 2022

2022 brought us so many new shows and faces. Pakistani dramas continue to win hearts across the world. This year, many new dramas and...

Ayan Name Meaning

Ayyan Name Meaning is God's gift, While lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron

Anas Name Meaning

The anas name Meaning is Affection, Love, Pleasant Companionship while lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron.

Arham Name Meanings

The Arham Name is one of the names for boys. The origin of the name Arham originates from the Arabic language.The lucky number for people...

Rehan Name Meaning

Rehan Name Meaning

Stay Connected

0FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Popular Articles

- Advertisement -