Friday, February 23, 2024

Chicken Manchurian

Chicken Manchurian Recipe is a popular Chinese-inspired dish made with boneless chicken pieces that are battered and fried, then cooked in a flavorful sauce made with soy sauce, chili paste, ginger, garlic, and other seasonings. It is typically served with rice or noodles and is a staple dish in Indian-Chinese cuisine. The dish is known for its spicy and tangy flavor and is a popular option for takeout or dining out.

Total Cook Time
45 Mints
Prep Time
15 Mints
Cook Time
30 Mints
Recipe Servings
4 Persons

Ingredients

Boneless Chicken1/2 Kg (cut into small cubes)
Corn Flour1/2 cup
all-purpose Flour1/2 cup
Salt and Pepperto taste
Oilfor Frying
For the sauce:
Vegetable Oil2 tablespoon
Garlic Paste1 tablespoon
Ginger Paste1 tablespoon
Capcicum1 (diced)
Onion1 (diced)
Soy Sauce2 tablespoon
Tomato Ketchup1 tablespoon
Red Chili Powder1/2 teaspoon
Sugar1/2 teaspoon
Water1/2 cup
Corn Flour2 tablespoon

اجزاء

آدھا کلو (چھوٹے کیوبز میں کاٹا)ہڈیوں کے بغیر چکن
آدھا کپمکئی کا آٹا
آدھا کپمیدہ
ذائقہ کے مطابقنمک اور کالی مرچ
تلنے کے لیےتیل
چٹنی کے لیے:
دو کھانے کے چمچتیل
ایک کھانے کے چمچلہسن پیسٹ
ایک کھانے کے چمچادرک کا پیسٹ
ایک (کٹے ہوئے)شملہ مرچ
ایک (کٹے ہوئے)پیاز
ایک کھانے کے چمچسویا ساس
ایک کھانے کے چمچٹماٹرکیچپ
آدھا چائے کا چمچلال مرچ پاؤڈر
آدھا چائے کا چمچچینی
آدھا کپپانی
دو کھانے کے چمچکارن فلور

सामग्री

हड्डी रहित चिकन1/2 किलो (छोटे क्यूब्स में कटा हुआ)
मक्के का आटा1/2 कप
मेडा1/2 कप
नमक और मिर्चस्वाद के लिए
तेलतलने के लिए
सॉस के लिए:
वनस्पति तेल2 टीबीएसपी
लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
अदरक का पेस्ट1 छोटा चम्मच
शिमला मिर्च1 (कटा हुआ)
प्याज़1 (कटा हुआ)
सोया सॉस2 टीबीएसपी
टमाटर चटनी1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
चीनी1/2 छोटा चम्मच
पानी1/2 कप
मक्के का आटा2 टीबीएसपी

Similar and Combination

Paneer Manchurian
Mushroom Manchurian
Vegetable Manchurian
Corn Manchurian
Chicken Biryani
Chicken Tikka
Chicken Korma

Method in English

In a bowl, mix together the cornflour, all-purpose flour, salt, and pepper.
Add chicken cubes and toss to coat.
Heat oil in a skillet and fry chicken until golden brown and cooked through. Drain on a paper towel.
In the same skillet, heat 2 tablespoons of oil and sauté the garlic, ginger, green pepper, and onion until softened.
Add soy sauce, tomato ketchup, red chili powder, sugar, and water. Bring to a boil.
Slowly pour in the cornmeal mixture while stirring constantly. Cook until the sauce thickens.
Add the fried chicken and stir until the chicken is coated with the sauce.
Serve with rice or noodles.

Method in Urdu

ایک پیالے میں کارن فلور، ہمہ مقصدی میدہ، نمک اور کالی مرچ ملا کر مکس کریں۔
چکن کیوبز شامل کریں اور کوٹ میں ڈال دیں۔
کڑاہی میں تیل گرم کریں اور چکن کو گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں اور پک جائیں۔ کاغذ کے تولیہ پر نکالیں۔
اسی پین میں 2 کھانے کے چمچ تیل گرم کریں اور لہسن، ادرک، ہری مرچ اور پیاز کو نرم ہونے تک بھونیں۔
سویا ساس، ٹماٹو کیچپ، لال مرچ پاؤڈر، چینی، اور پانی شامل کریں۔ ایک ابال لے لو.
مسلسل ہلاتے ہوئے مکئی کے آمیزے میں آہستہ آہستہ ڈالیں۔ چٹنی گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
تلی ہوئی چکن شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ چکن چٹنی کے ساتھ کوٹ نہ جائے۔
چاول یا نوڈلز کے ساتھ سرو کریں۔

Method in Hindi

एक कटोरे में, कॉर्नफ्लोर, मैदा, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
चिकन क्यूब्स डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें और चिकन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और अच्छी तरह से पक जाएं। पेपर टॉवल पर निकाल लें।
उसी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और प्याज को नरम होने तक भूनें।
सोया सॉस, टोमैटो केचप, लाल मिर्च पाउडर, चीनी और पानी डालें। उबाल पर लाना।
लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे कॉर्नमील मिश्रण में डालें। चटनी को गाढ़ा होने तक पकाएं।
तला हुआ चिकन डालें और तब तक हिलाएं जब तक चिकन सॉस के साथ लेपित न हो जाए।
चावल या नूडल्स के साथ परोसें।

Ingredients Profiles:

boneless chicken
corn flour
all-purpose flour
Salt and pepper
Oil for frying
For the sauce:
vegetable oil
garlic Paste
ginger Paste
capcicum
onion
soy sauce
tomato ketchup
red chili powder
sugar
water
corn flour

Previous article
Next article

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

How to Find SIM Owner Details, Name, Mobile Number in India

We all have seen how mobile phones revolutionized, while a lot has been changed in terms of smartphones and apps, one traditional thing still...

Top 10 Pakistani Dramas Watch in 2022

2022 brought us so many new shows and faces. Pakistani dramas continue to win hearts across the world. This year, many new dramas and...

Ayan Name Meaning

Ayyan Name Meaning is God's gift, While lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron

Anas Name Meaning

The anas name Meaning is Affection, Love, Pleasant Companionship while lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron.

Rehan Name Meaning

Rehan Name Meaning

Arham Name Meanings

The Arham Name is one of the names for boys. The origin of the name Arham originates from the Arabic language.The lucky number for people...

Stay Connected

0FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Popular Articles

- Advertisement -