Saturday, May 18, 2024

Potato Cutlets

Potato cutlets are a popular vegetarian dish made from mashed potatoes mixed with spices and sometimes vegetables, shaped into patties and then fried until crispy. They can be served as a snack or as a main dish with dipping sauces or as a sandwich filling.

The combination of Potato Chops will give you a tempting taste. The dish in Pakistan is not made very often but people like it like any other dish. Pair the dish with roti for a wonderful flavor.

Total Cook Time
45 Mints
Prep Time
20 Mints
Cook Time
25 Mints
Recipe Servings
10 Persons

Ingredients

potatoes5 medium-size
salt2 teaspoons
garam masala2 tablespoons
coriander powder2 tablespoons
black pepper2 tablespoons
Green Corianderchopped
bread crumbs6 tablespoons
oilfor frying

اجزاء

5 درمیانے سائز کاآلو
دو چائے کے چمچنمک
دو کھانے کے چمچگرم مصالحہ
دو کھانے کے چمچدھنیا پاؤڈر
دو کھانے کے چمچکالی مرچ
کٹا ہواہرا دھنیا
چھ کھانے کے چمچروٹی کے ٹکڑے
تلنے کے لیےتیل

सामग्री

आलू5 मध्यम आकार
नमकदो चम्मच2 teaspoons
गरम मसाला2 बड़ा स्पून
धनिया पाउडर2 बड़ा स्पून
काली मिर्च2 बड़ा स्पून
हरी धनियाकाटा हुआ
ब्रेडक्रम्ब्स6 बड़े चम्मच
तेलतलने के लिए

Method in English

Place the unpeeled potatoes in a large saucepan, fill with water, and place over high heat. Bring to a boil; cook until potatoes are soft and tender. Drain, cool and peel the potatoes.

Place the potatoes in a large bowl. Add salt, garam masala, coriander powder, pepper, and coriander. Mash with a large fork or potato masher until smooth. Shape potatoes into flat cutlets, about 2-3 inches in diameter and 1-inch thick. Coat each chop lightly with breadcrumbs and set aside.

Heat about 2 tablespoons of oil in a large skillet over medium heat. Fry the potato cutlets in batches until golden brown on both sides. Between batches, add oil as needed.

Method in Urdu

کھلے ہوئے آلو کو ایک بڑے ساس پین میں رکھیں، پانی سے بھریں اور تیز آنچ پر رکھیں۔ ایک ابال لانے؛ آلو نرم اور نرم ہونے تک پکائیں. آلو کو نکال کر ٹھنڈا کریں اور چھیل لیں۔

آلو کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔ نمک، گرم مسالہ، دھنیا پاؤڈر، کالی مرچ، اور دھنیا ڈالیں۔ ہموار ہونے تک ایک بڑے کانٹے یا آلو میشر سے میش کریں۔ آلو کو فلیٹ کٹلیٹس کی شکل دیں، تقریباً 2-3 انچ قطر اور 1 انچ موٹا۔ ہر ایک کو بریڈ کرمب کے ساتھ ہلکے سے کوٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔

درمیانی آنچ پر ایک بڑے پین میں تقریباً 2 کھانے کے چمچ تیل گرم کریں۔ آلو کے کٹلٹس کو بیچوں میں دونوں طرف سے سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔ بیچوں کے درمیان ضرورت کے مطابق تیل ڈالیں۔

Method in Hindi

एक बड़े सॉस पैन में बिना छिलके वाले आलू रखें, पानी भरें और तेज़ आँच पर रखें। उबाल पर लाना; आलू के नरम और मुलायम होने तक पकाएं। आलू को छान कर ठंडा कर लें और छील लें।

आलू को एक बड़े बाउल में रखें। नमक, गरम मसाला, धनिया पाउडर, काली मिर्च और धनिया डालें। चिकनी होने तक एक बड़े कांटा या आलू मैशर के साथ मैश करें। आलू को फ्लैट कटलेट का आकार दें, लगभग 2-3 इंच व्यास और 1 इंच मोटा। ब्रेडक्रंब के साथ प्रत्येक काट को हल्के से कोट करें और एक तरफ रख दें।

मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में लगभग 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। आलू के कटलेट्स को बैच में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। बैचों के बीच, आवश्यकतानुसार तेल डालें।

Ingredients Profiles:

potatoes
salt
garam masala
coriander powder
black pepper
Green Coriander
bread crumbs
oil

Nutrition Facts

CaloriesFatCarbsProtein
1509g16g2g

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

How to Find SIM Owner Details, Name, Mobile Number in India

We all have seen how mobile phones revolutionized, while a lot has been changed in terms of smartphones and apps, one traditional thing still...

Top 10 Pakistani Dramas Watch in 2022

2022 brought us so many new shows and faces. Pakistani dramas continue to win hearts across the world. This year, many new dramas and...

Ayan Name Meaning

Ayyan Name Meaning is God's gift, While lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron

Anas Name Meaning

The anas name Meaning is Affection, Love, Pleasant Companionship while lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron.

Arham Name Meanings

The Arham Name is one of the names for boys. The origin of the name Arham originates from the Arabic language.The lucky number for people...

Rehan Name Meaning

Rehan Name Meaning

Stay Connected

0FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Popular Articles

- Advertisement -