Air Fryer Onion Bhaji

One of the easiest Air Fryer Onion Bhaji recipes you will ever make. This recipe is so simple you’ll think you’re cheating. But this Healthy No-Fry Onion Bhajis is surely a delicious side dish or starter to serve with your meals.

Total Cook Time 35 Mints

Prep Time 20 Mints

Cook Time 15 Mints

Recipe Servings 8 Persons

Method in English

Combine the onion, salt, green chile, garlic, cilantro, chili powder, turmeric, and cumin in a large bowl. Stir until evenly combined. Add the chickpea flour and water. Stir to combine into a thick batter. Add more water if necessary. Let the mixture rest for 10 minutes.

Preheat deep fryer to 350 degrees F (175 degrees C).

Spray the fryer basket with nonstick cooking spray. Pour 2 tablespoons of batter into the basket and flatten it out. Repeat as many times as your basket allows without the bhajis touching.

Cook in the preheated air fryer for 6 minutes. Spray the top of each bhaji with cooking spray. Flip and cook an additional 6 minutes. Transfer to a plate lined with paper towels. Repeat with the remaining dough.

Method in Urdu

ایک بڑے پیالے میں پیاز، نمک، ہری مرچ، لہسن، لال مرچ، مرچ پاؤڈر، ہلدی اور زیرہ ملا دیں۔ یکساں طور پر یکجا ہونے تک ہلائیں۔ چنے کا آٹا اور پانی ڈالیں۔ ایک موٹے بیٹر میں جمع کرنے کے لئے ہلائیں۔ اگر ضروری ہو تو مزید پانی شامل کریں۔ مرکب کو 10 منٹ تک آرام کرنے دیں۔

ڈیپ فرائر کو 350 ڈگری ایف (175 ڈگری سینٹی گریڈ) پر پہلے سے گرم کریں۔

نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ فرائر باسکٹ کو چھڑکیں۔ ٹوکری میں 2 کھانے کے چمچ بیٹر ڈالیں اور اسے چپٹا کریں۔ بھجیوں کو چھوئے بغیر جتنی بار آپ کی ٹوکری اجازت دیتی ہے دہرائیں۔

پہلے سے گرم ایئر فریئر میں 6 منٹ تک پکائیں۔ ہر بھجی کے اوپر کوکنگ اسپرے سے اسپرے کریں۔ پلٹائیں اور مزید 6 منٹ پکائیں۔ کاغذ کے تولیوں سے لیس پلیٹ میں منتقل کریں۔ باقی آٹے کے ساتھ دہرائیں۔

Method in Hindi

एक बड़े कटोरे में प्याज, नमक, हरी मिर्च, लहसुन, सीताफल, मिर्च पाउडर, हल्दी और जीरा मिलाएं। समान रूप से संयुक्त होने तक हिलाओ। बेसन और पानी डालें। एक गाढ़े बैटर में मिलाने के लिए हिलाएँ। अगर ज़रूरत है तो और पानी डालिए। मिश्रण को 10 मिनट के लिए रख दें।

डीप फ्रायर को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।

नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से फ्रायर बास्केट को स्प्रे करें। टोकरी में 2 बड़े चम्मच बैटर डालें और इसे चपटा करें। भाजियों को छुए बिना जितनी बार आपकी टोकरी अनुमति देती है उतनी बार दोहराएं।

पहले से गरम किए हुए एयर फ्रायर में 6 मिनट तक पकाएं। हर भाजी के ऊपर कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। पलटें और 6 मिनट और पकाएं। कागज़ के तौलिये से सजी प्लेट में स्थानांतरण करें। बचे हुए गूंथे हुए आटे से दोहराएं।