Tikka Boti

Tikka Boti tastes best if marinated for almost 2 hours. You can make this Tikka Boti recipe at home by following this recipe posted here on this page.

Total Cook Time 60 Mints

Prep Time 15 Mints

Cook Time 45 Mints

Recipe Servings 4 Persons

Method in English

In a bowl, mix the chicken, turmeric powder, red chili powder, cumin seed powder along with salt, black pepper, and ginger-garlic paste along with 1 tablespoon of oil.
-Add the yogurt and lemon juice and mix well to combine.
-Add the chopped fresh cilantro.
-Leave to marinate for 2 hours.
-Bake in a preheated oven for 15 minutes or grill on the stovetop on a well-oiled rack until chicken is tender and charred from the edges.
-Serve hot on salad leaves along with onions, lemon wedges and sprinkle fresh coriander.

Method in Urdu

ایک پیالے میں چکن، ہلدی پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر کے ساتھ نمک، کالی مرچ اور ادرک لہسن کا پیسٹ اور 1 کھانے کا چمچ تیل مکس کریں

تازہ کٹی ہوئی لال مرچ ڈالیں۔اس میں دہی اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

دو گھنٹے میرینیٹ کرنے کے لیے چھوڑ دیں

-پہلے سے گرم اوون میں 15 منٹ تک بیک کریں یا اچھی طرح سے تیل والے ریک پر چولہے پر گرل کریں جب تک کہ چکن نرم اور کناروں سے جل نہ جائے۔

سلاد کے پتوں پر پیاز، لیموں کے پچر اور تازہ دھنیا چھڑک کر گرم گرم سرو کریں۔

Method in Hindi

एक बाउल में चिकन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, काली मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट और 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं।

• इसमें दही और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
• ताजी कटी हुई लाल मिर्च डालें।
• दो घंटे के लिए मेरिनेट होने के लिए रख दें.
  -पहले से गरम किए हुए ओवन में 15 मिनट तक बेक करें या अच्छी तरह से तेल लगे रैक पर स्टोव पर ग्रिल करें जब तक कि चिकन नर्म न हो जाए और किनारों के चारों ओर जल जाए।
  सलाद के पत्तों के ऊपर प्याज़, नींबू के टुकड़े और ताज़ा हरा धनिया छिड़कें और गरमागरम परोसें।