Sunday, April 21, 2024

Thighs Chicken Roast

Thighs Chicken Roast is a popular dish made by roasting chicken thighs in the oven. The chicken is seasoned with spices and herbs, and sometimes coated with a sauce or marinade. The result is juicy, tender meat with crispy skin. This dish can be served as a main course for dinner, paired with a variety of sides such as roasted vegetables, potatoes, or rice.

Total Cook Time
1 Hour
Prep Time
15 Mints
Cook Time
45 Hour
Recipe Servings
8 Persons


chicken thighs2 pounds (1 Kg)
lemon juice1
ketchup2 tablespoons
garlic powder2 tablespoons
onion powder2 teaspoons
ground coriander2 teaspoons
ground cumin2 teaspoons
garam masala2 teaspoons
brown sugar2 teaspoons
chile powder2 teaspoons
paprika1 teaspoon
dried sage1 teaspoon
dried mint1 teaspoon
oil cooking spray


2 پاؤنڈ (ایک کلو)چکن کی رانوں
1لیموں کا رس
دو کھانے کے چمچکیچپ
دو کھانے کے چمچلہسن پاؤڈر
دو کھانے کے چمچپیاز پاؤڈر
دو کھانے کے چمچپیاز پاؤڈر
دو کھانے کے چمچپسی زیرہ
دو کھانے کے چمچگرم مصالحہ
دو کھانے کے چمچبھوری شکر
دو کھانے کے چمچچلی پاؤڈر
ایک چائے کا چمچلال شملا مرچ پاؤڈر
ایک چائے کا چمچخشک بابا
ایک چائے کا چمچخشک پودینہ
کھانا پکانے کا سپرےتیل


चिकन जांघ2 पौंड (1 किलो)
नींबू का रस1
चटनी2 बड़ा स्पून
लहसुन पाउडर2 बड़ा स्पून
प्याज पाउडर2 बड़ा स्पून
धनिया2 बड़ा स्पून
पिसा जीरा2 बड़ा स्पून
गरम मसाला2 बड़ा स्पून
ब्राउन शुगर2 बड़ा स्पून
मिरची पाउडर2 बड़ा स्पून
लाल शिमला मिर्चएक चम्मच
सूखे ऋषिएक चम्मच
सूखा पुदीनाएक चम्मच
तेलखाना पकाने का स्प्रे

Method in English

Place the chicken thighs in a bowl. Season with lemon juice, ketchup, garlic powder, onion powder, coriander, cumin, garam masala, brown sugar, chili powder, paprika, sage, and mint. Mix well. Use clean hands to rub the seasoning over and under the skin of the chicken thighs.

Cover bowl with foil and marinate in the refrigerator, 4 hours to overnight.

Preheat oven to 400 degrees F (200 degrees C). Grease a baking dish with cooking spray. Spread the chicken on the bottom.

Bake in the preheated oven until tender and juicy, about 45 minutes.

Method in Urdu

ایک پیالے میں چکن کی رانوں کو رکھیں۔ لیموں کا رس، کیچپ، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، دھنیا، زیرہ، گرم مسالہ، براؤن شوگر، مرچ پاؤڈر، پیپریکا، سیج اور پودینہ کے ساتھ سیزن کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔ مسالا کو چکن کی رانوں کی جلد پر اور نیچے رگڑنے کے لیے صاف ہاتھوں کا استعمال کریں۔

پیالے کو ورق سے ڈھانپیں اور فریج میں میرینیٹ کریں، 4 گھنٹے سے رات بھر۔

اوون کو 400 ڈگری ایف (200 ڈگری سینٹی گریڈ) پر پہلے سے گرم کریں۔ کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ بیکنگ ڈش کو چکنائی دیں۔ چکن کو نیچے سے پھیلا دیں۔

پہلے سے گرم تندور میں نرم اور رسیلی ہونے تک بیک کریں، تقریباً 45 منٹ۔

Method in Hindi

चिकन जांघों को एक कटोरे में रखें। नींबू का रस, केचप, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, धनिया, जीरा, गरम मसाला, ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, पेपरिका, सेज और पुदीना के साथ सीजन। अच्छी तरह मिलाएं। चिकन जांघों की त्वचा के ऊपर और नीचे मसाला लगाने के लिए साफ हाथों का प्रयोग करें।

कटोरे को पन्नी के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे रात भर के लिए मैरीनेट करें।

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें। चिकन को तल पर फैलाएं।

निविदा और रसदार, लगभग 45 मिनट तक पहले से गरम ओवन में सेंकना।

Ingredients Profile

  • chicken thighs
  • lemon juice
  • ketchup
  • garlic powder
  • onion powder
  • ground coriander
  • ground cumin
  • garam masala
  • brown sugar
  • chile powder
  • paprika
  • dried sage
  • dried mint
  • oil

Nutritional Information


Related Articles


Please enter your comment!
Please enter your name here

How to Find SIM Owner Details, Name, Mobile Number in India

We all have seen how mobile phones revolutionized, while a lot has been changed in terms of smartphones and apps, one traditional thing still...

Top 10 Pakistani Dramas Watch in 2022

2022 brought us so many new shows and faces. Pakistani dramas continue to win hearts across the world. This year, many new dramas and...

Ayan Name Meaning

Ayyan Name Meaning is God's gift, While lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron

Anas Name Meaning

The anas name Meaning is Affection, Love, Pleasant Companionship while lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron.

Rehan Name Meaning

Rehan Name Meaning

Arham Name Meanings

The Arham Name is one of the names for boys. The origin of the name Arham originates from the Arabic language.The lucky number for people...

Stay Connected


Popular Articles

- Advertisement -