Thursday, April 11, 2024

Chicken Tikka Masala

Chicken tikka masala made easy with this delicious recipe: simply marinate the chicken breast in yogurt and spices then simmer in a tomato cream sauce. Serve with rice or warm pita bread.

Total Cook Time
50 Mints

Prep Time
10 Mints
Cook Time
40 Mints
Recipe Servings
4 Persons

Ingredients

boneless chicken3 breasts (cut into pieces)
skewers4 long
butter1 tablespoon
garlic Paste1 tablespoon
jalapeno1 (finely chopped)
paprika2 teaspoons
tomato sauce1/2 tablespoon
heavy cream1 cup
fresh cilantro¼ cup (chopped)
yogurt1 cup
lemon juice1 tablespoon
ground cumin4 teaspoons
cinnamon1 teaspoon
cayenne pepper2 teaspoons
black pepper2 teaspoons
ginger Paste1 tablespoon
saltto taste

اجزاء

3 چھاتیاں (ٹکڑوں میں کاٹ لیں)ہڈیوں کے بغیر چکن
4 لمباسیخ
ایک کھانے کا چمچمکھن
ایک کھانے کا چمچلہسن پیسٹ
1 (باریک کٹی ہوئی)ہری مرچ
دو چائے کے چمچپیپریکا
آدھا کھانے کا چمچٹماٹر کی چٹنی
ایک کپزیادہ کریم
کپ (کٹی ہوئی) ¼تازہ دھنیا
ایک کپدہی
ایک کھانے کا چمچلیموں کا رس
چار چائے کے چمچپسی زیرہ
ایک چائے کا چمچدار چینی
دو چائے کے چمچلال مرچ
دو چائے کے چمچکالی مرچ
ایک کھانے کا چمچادرک کا پیسٹ
حسب ذائقہنمک

सामग्री

हड्डी रहित चिकन3 ब्रेस्ट (टुकड़ों में कटे हुए)
सीख4 लंबा
मक्खन1 बड़ा चम्मच
लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
jalapeno1 (बारीक कटा हुआ)
लाल शिमला मिर्च2 छोटे चम्मच
टमाटर की चटनी1/2 बड़ा चम्मच
भारी क्रीम1 कप
ताज़ा धनिया¼ कप (कटा हुआ)
दही1 कप
नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
पिसा जीरा4 छोटे चम्मच
दालचीनीएक चम्मच
लाल मिर्च2 छोटे चम्मच
काली मिर्च2 छोटे चम्मच
अदरक का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
नमकचखना

Method in English

Combine yogurt, lemon juice, 2 teaspoons each of cumin, cinnamon, cayenne, black pepper, ginger, and 1 teaspoon of salt in a large bowl. Add chicken, cover, and refrigerate for 1 hour.

Preheat a grill to high heat.

Lightly oil grill grate. Thread chicken onto skewers and discard marinade. Grill until juices run clear, about 5 minutes per side.

Melt the butter in a large heavy skillet over medium heat. Saute garlic and jalapeño for 1 minute. Season with the remaining 2 teaspoons cumin, paprika, and the remaining 1 teaspoon salt. Add the tomato sauce and cream. Simmer until sauce thickens, about 20 minutes.

Add the grilled chicken and simmer for 10 minutes. Transfer to a serving platter and garnish with fresh cilantro.

Method in Urdu

ایک بڑے پیالے میں دہی، لیموں کا رس، 2 چائے کے چمچ زیرہ، دار چینی، لال مرچ، کالی مرچ، ادرک اور 1 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ چکن ڈالیں، ڈھانپیں اور 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

ایک گرل کو تیز آنچ پر پہلے سے گرم کریں۔

ہلکے سے تیل کی گرل گرل کریں۔ چکن کو سیخوں پر ڈالیں اور میرینیڈ کو ضائع کردیں۔ اس وقت تک گرل کریں جب تک جوس صاف نہ ہو جائے، تقریباً 5 منٹ فی طرف۔

درمیانی آنچ پر ایک بڑے بھاری کڑاہی میں مکھن کو پگھلا دیں۔ لہسن اور جالپینو کو 1 منٹ تک بھونیں۔ باقی 2 چائے کے چمچ زیرہ، پیپریکا، اور بقیہ 1 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ سیزن کریں۔ ٹماٹر کی چٹنی اور کریم شامل کریں۔ چٹنی گاڑھا ہونے تک ابالیں، تقریباً 20 منٹ۔

گرل شدہ چکن ڈالیں اور 10 منٹ تک پکائیں۔ سرونگ پلیٹر میں منتقل کریں اور تازہ لال مرچ سے گارنش کریں۔

Method in Hindi

एक बड़े कटोरे में दही, नींबू का रस, 2 चम्मच जीरा, दालचीनी, केयेन, काली मिर्च, अदरक और 1 चम्मच नमक मिलाएं। चिकन डालें, ढक दें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

उच्च गर्मी के लिए एक ग्रिल पहले से गरम करें।

हल्का तेल ग्रिल ग्रेट। कटार पर चिकन को पिरोएं और मैरिनेड को त्याग दें। रस साफ होने तक ग्रिल करें, प्रति पक्ष लगभग 5 मिनट।

मध्यम आँच पर एक बड़े भारी कड़ाही में मक्खन को पिघलाएँ। 1 मिनट के लिए लहसुन और जलापेनो को भूनें। शेष 2 चम्मच जीरा, पपरिका, और शेष 1 चम्मच नमक के साथ सीज़न करें। टमाटर सॉस और क्रीम डालें। सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 20 मिनट तक उबालें।

ग्रील्ड चिकन डालें और 10 मिनट तक उबालें। एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें और ताज़े सीताफल से गार्निश करें।

Ingredients Profiles:

Boneless Chicken
Skewers
Butter
Garlic Paste
Jalapeno
Paprika
Tomato Sauce
Heavy Cream
Fresh Cilantro
Yogurt
Lemon Juice
Ground Cumin
Cinnamon
Cayenne Pepper
Black Pepper
Ginger Paste
Salt

Nutrition Facts

CaloriesFatCarbsProtein
40429g13g25g

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

How to Find SIM Owner Details, Name, Mobile Number in India

We all have seen how mobile phones revolutionized, while a lot has been changed in terms of smartphones and apps, one traditional thing still...

Top 10 Pakistani Dramas Watch in 2022

2022 brought us so many new shows and faces. Pakistani dramas continue to win hearts across the world. This year, many new dramas and...

Ayan Name Meaning

Ayyan Name Meaning is God's gift, While lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron

Anas Name Meaning

The anas name Meaning is Affection, Love, Pleasant Companionship while lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron.

Rehan Name Meaning

Rehan Name Meaning

Arham Name Meanings

The Arham Name is one of the names for boys. The origin of the name Arham originates from the Arabic language.The lucky number for people...

Stay Connected

0FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Popular Articles

- Advertisement -