Friday, February 23, 2024

Slow Cooker Butter Chicken (Murgh Makhan)

Butter chicken is the best favorite Indian dish. It’s easy to prepare for the slow cooker in the morning to come home to the wonderful aroma of warm Indian spices… I love it! Serve with basmati rice and warm naan bread.

Total Cook Time
4 hrs 30 Mints
Prep Time
15 Mints
Cook Time
4hrs 15 Mints
Recipe Servings
6 Persons

Ingredients

boneless chicken (thighs)4 large (cut into pieces)
butter2 tablespoons
vegetable oil2 tablespoons
onion1 (diced)
garlic Paste1 tablespoons
tomato paste2 tablespoons
curry paste1 tablespoon
curry powder2 teaspoons
tandoori masala2 teaspoons
garam masala1 teaspoon
cardamom15 (green)
coconut milk 1 cup
plain yogurt1 cup
saltto taste

اجزاء

4 بڑے (ٹکڑوں میں کاٹ) (رانیں)ہڈیوں کے بغیر چکن
دو کھانے کے چمچمکھن
دو کھانے کے چمچنباتاتی تیل
( ٹکڑے میں کاٹنا)ایکپیاز
ایک کھانے کا چمچلہسن کا پیسٹ
دو کھانے کے چمچٹماٹر کا پیسٹ
ایک کھانے کا چمچکری پیسٹ
دو کھانے کے چمچکری پاؤڈر
دو چائے کے چمچتندوری مسالہ
ایک چائے کا چمچگرم مصالحہ
15 (سبز)الائچی
ایک کپناریل ملا دودھ
ایک کپسادہ دہی
حسب ذائقہنمک

सामग्री

हड्डी रहित चिकन (जांघों)4 बड़े (टुकड़ों में कटे हुए)
मक्खन2 बड़ा स्पून
वनस्पति तेल2 बड़ा स्पून
प्याज़1 (कटा हुआ)
लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
टमाटर का पेस्ट2 बड़ा स्पून
करी पेस्ट1 बड़ा चम्मच
करी पाउडर2 छोटे चम्मच
तंदूरी मसाला2 छोटे चम्मच
गरम मसालाएक चम्मच
इलायची15 (हरा)
नारियल का दूध1 कप
सादा दही1 कप
नमकस्वादानुसार

Method in English

Heat butter and vegetable oil in a large skillet over medium heat. Add chicken, onion, and garlic. Cook and stir until the onion softens and turns translucent, about 10 minutes. Stir in the tomato paste, curry paste, curry powder, tandoori masala and garam masala until there are no lumps of tomato paste.

Pour the mixture into a slow cooker; add cardamom pods, coconut milk, and yogurt. Season with salt.

Cook on high for 4 to 6 hours (or on low for 6 to 8 hours) until chicken is tender and sauce has reduced to desired consistency. Remove and discard cardamom pods before serving.

Method in Urdu

درمیانی آنچ پر ایک بڑے پین میں مکھن اور سبزیوں کا تیل گرم کریں۔ چکن، پیاز، اور لہسن شامل کریں. پکائیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ پیاز نرم نہ ہو جائے اور پارباسی ہو جائے، تقریباً 10 منٹ۔ ٹماٹر کا پیسٹ، کری پیسٹ، کری پاؤڈر، تندوری مسالہ اور گرم مسالہ میں اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ ٹماٹر کے پیسٹ کی کوئی گانٹھ نہ ہو۔

ایک سست ککر میں مرکب ڈالو؛ الائچی کی پھلی، ناریل کا دودھ، اور دہی شامل کریں۔ نمک کے ساتھ موسم.

4 سے 6 گھنٹے (یا 6 سے 8 گھنٹے نچلی سطح پر) اس وقت تک پکائیں جب تک کہ چکن نرم نہ ہو اور چٹنی مطلوبہ مستقل مزاجی پر کم نہ ہوجائے۔ سرو کرنے سے پہلے الائچی کی پھلیوں کو نکال کر ضائع کر دیں۔

Method in Hindi

मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन और वनस्पति तेल गरम करें। चिकन, प्याज और लहसुन डालें। लगभग 10 मिनट तक प्याज के नरम होने और पारदर्शी होने तक पकाएं और हिलाएं। टमाटर का पेस्ट, करी पेस्ट, करी पाउडर, तंदूरी मसाला और गरम मसाला तब तक मिलाएं जब तक कि टमाटर के पेस्ट की कोई गांठ न रह जाए।

मिश्रण को धीमी कुकर में डालें; इलायची की फली, नारियल का दूध और दही डालें। नमक के साथ मौसम।

उच्च पर 4 से 6 घंटे (या 6 से 8 घंटे के लिए कम) तक कुक करें जब तक कि चिकन निविदा न हो और सॉस वांछित स्थिरता तक कम हो जाए। परोसने से पहले इलायची की फली को निकालकर फेंक दें।

Ingredients Profiles:

Boneless Chicken (thighs)
Butter
Vegetable Oil
Onion
Garlic Paste
Tomato Paste
Curry Paste
Curry Powder
Tandoori Masala
Garam Masala
Cardamom
Coconut Milk
Plain Yogurt
Salt

Nutrition Facts

CaloriesFatCarbsProtein
48033g17g31g
Previous article
Next article

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

How to Find SIM Owner Details, Name, Mobile Number in India

We all have seen how mobile phones revolutionized, while a lot has been changed in terms of smartphones and apps, one traditional thing still...

Top 10 Pakistani Dramas Watch in 2022

2022 brought us so many new shows and faces. Pakistani dramas continue to win hearts across the world. This year, many new dramas and...

Ayan Name Meaning

Ayyan Name Meaning is God's gift, While lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron

Anas Name Meaning

The anas name Meaning is Affection, Love, Pleasant Companionship while lucky days include Tuesday, Thursday. Lucky metals according to numbers include copper, iron.

Rehan Name Meaning

Rehan Name Meaning

Arham Name Meanings

The Arham Name is one of the names for boys. The origin of the name Arham originates from the Arabic language.The lucky number for people...

Stay Connected

0FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Popular Articles

- Advertisement -